En la cuestión de la seguridad alimentaria, uno de los problemas más acuciantes para la humanidad, muchas miradas se centran en el consorcio de Monsanto por la modificación genética de productos alimenticios. Numerosos estudios de reciente aparición denuncian el daño que para la salud conlleva el consumo organismos modificados genéticamente y sus efectos a largo plazo. El hecho de que la ley no obligue siquiera a etiquetar los productos transgénicos indigna a la sociedad, al igual que hace la asfixia que el monopolio de Monsanto inflige a la agricultura tradicional.
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